Menos hogares en México se quedaron sin comida por falta de dinero: Inegi
La mejora en los ingresos reduce los hogares que no pueden comer, pero persiste el reto de garantizar una dieta saludable y variada.
De 39.7 millones de viviendas habitadas en el país, sólo en 6.5% de ellas se registró el caso de que alguna vez se quedaron sin acceso a la alimentación en los últimos tres meses por falta de dinero o recursos, de acuerdo con la Encuesta Intercensal 2025 del Inegi.
Esta proporción de hogares fue inferior a la observada en 2020, cuando 9.2% de los hogares en el país padeció la situación descrita, y también respecto a 2010, cuando la proporción fue 9.8%.
En todas las entidades federativas del país hubo una caída en la insuficiencia alimentaria entre 2020 y 2025, destacando los casos de Tabasco (-6.8 puntos porcentuales), Oaxaca (-5.76 puntos), Guerrero (-4.92 puntos), Chiapas (-4.00 puntos) y Tlaxcala (-3.48 puntos).
Sin embargo, los retos también se mantienen en las mencionadas entidades federativas, pues los que presentan una insuficiencia alimentaria más alta son precisamente Tabasco con 15.3%, Oaxaca con 10.3%, Campeche con 9.9%, Guerrero con 9.6%, y Sonora con 8.9 por ciento.
CONSIDERACIONE
Gonzalo Hernández, director del Observatorio Social del Centro de Estudios Espinosa Yglesias (CEEY), explicó que la reducción en la insuficiencia alimentaria en los hogares va de la mano con la mejora en el ingreso de los hogares, ya que los indicadores de carencia alimentaria de la pobreza multidimensional muestran que sus movimientos van en sentido inverso, es decir que cuando mejora el ingreso, cae la insuficiencia alimentaria, y viceversa.
Además, expresó que el reto principal es que la alimentación sea sana y variada de forma conjunta. “En México no hay hambrunas tipo Somalia; el problema es la mala alimentación basada en calorías baratas. Comer sano resulta costoso y difícil de adoptar por hábitos culturales”, agregó.
Añadió que la variedad es de lo más complicado, porque la ley obliga a medir el acceso a una alimentación sana y suficiente. “Además está el fenómeno de la obesidad en sectores de bajos ingresos, pues los alimentos de alta densidad calórica son muy baratos y han bajado de precio relativo”, explicó Hernández.
El Inegi mostró que en 16.0% de los hogares del país se afirmó que, por falta de recursos, los adultos tuvieron una alimentación basada en muy poca variedad de alimentos. Este indicador se redujo desde 25.7% observado en 2020. En 11.5% de los hogares comieron menos de lo que piensan que debieron comer, y en 7.1% de los hogares dejaron de desayunar, comer o cenar.
En cuanto al acceso a alimentos, Hernández explicó que en áreas urbanas, la única forma de comer es teniendo dinero, pero que en áreas rurales el efecto es mixto: aunque el ingreso monetario sea menor, la gente puede sembrar sus alimentos.
En Oaxaca, por ejemplo, durante la pandemia la gente volvió a sembrar para comer. Eso explica por qué en municipios rurales no siempre se reporta haber dejado de comer”, explicó.
Hernández comentó que la medición del Inegi se basa en insuficiencia alimentaria por falta de ingresos, por lo que descartan factores como falta de tiempo, exceso de trabajo, dietas, etc.
VARIED
En 3.8 millones de hogares hubo problemas de acceso a alimentos o donde al menos una persona adulta presentó alguna restricción en la alimentación y al menos uno de sus integrantes es menor de 18 años. De ese total:
- 55.1% tuvo una alimentación basada en muy poca variedad de alimentos.
- 33.7% comieron menos de lo que debían comer.
- 36.9% disminuyeron la cantidad servida en las comidas.