Estudio vincula dieta alta en ultraprocesados con riesgo de depresión
Investigación de la UCSF asocia el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados con diagnósticos de depresión en jóvenes.
Por: Francisco Zea
La especialista Kati Zaragoza informó, en entrevista para Imagen Radio, sobre un estudio de la Universidad de California en San Francisco que relaciona el consumo de alimentos ultraprocesados con el desarrollo de cuadros depresivos en jóvenes.
Durante la emisión, Zaragoza y el conductor Paco Zea expusieron cómo productos con conservadores, azúcares refinados y saborizantes alteran el estado de ánimo y la memoria de corto plazo. En el video se abordan los hallazgos científicos y la importancia de reducir el consumo diario de este tipo de comida.
mgid