Ni el Mundial salva a los restaurantes de CDMX; marchas y vallas desploman el consumo: Hugo Vela,AMR
Restauranteros lamentan que la CNTE afecte a la industria en la CDMX
En entrevista con Rogelio Varela, Hugo Vela Reyna, Presidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), comenta sobre que en pleno Mundial, más de mil restaurantes ubicados en corredores económicos, turísticos y gastronómicos como el Centro, Coyoacán o Tlalpan han visto mermados sus ingresos ante cierres, interrupciones a la movilidad y afectaciones operativas relacionadas con la logística de los partidos y manifestaciones.
Más de 1,000 restaurantes es la cifra de negocios directamente afectados por los bloqueos, cierres viales y el blindaje con vallas en calles clave del primer cuadro (como 5 de Mayo, Donceles y Motolinía).
Hicimos una encuesta de los primeros 10 días del Mundial y llevamos el 77% de los restaurantes de la zona que reportan menores ventas que la semana anterior y que el año pasado. Ha sido un tema verdaderamente muy, muy dramático."
Puestos de trabajo en riesgo o afectados directamente, estiman una plantilla promedio moderada de 25 empleados por establecimiento, lo que da una cifra de entre 25,000 y 50,000 empleos.
Aquí lo más importante no solo es la pérdida de ventas, sino es la falta de ingresos para todos estos empleados que dependen en una forma muy importante de lo que son las propinas... Se han perdido 100 millones de pesos al día en ventas."
Tan sólo el día de la inauguración del Mundial, solamente 28% de los restaurantes reportaron incremento en ventas y ellos son especializados en temas deportivos; todos los demás reportaron ventas más bajas.