La prohibición estadounidense salvó a la industria tequilera mexicana tras la Revolución
La ley seca en Estados Unidos permitió reactivar y salvar a la industria tequilera mexicana tras la Revolución.
Por: Fernanda Familiar
La industria tequilera en México logró recuperarse y consolidar su producción gracias al mercado generado por la ley seca en Estados Unidos a principios del siglo XX.
El historiador y escritor José Luis Trueba Lara, en entrevista para ¡Qué Tal Fernanda! con Fernanda Familiar, expuso cómo empresas como Casa Cuervo y Sauza reconstruyeron sus destilerías tras la Revolución Mexicana para abastecer la demanda de alcohol en la frontera norte.
Detalló el origen de las asociaciones de productores y la denominación de origen.
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