EU suaviza prohibición a ganado mexicano por gusano barrenador; carne no bajaría de precio
EU reabrirá el puerto de Santa Teresa al ganado mexicano, pero el aumento del suministro no bajaría de inmediato el precio de la carne.
Estados Unidos reabrirá este jueves 24 de septiembre el puerto de Santa Teresa, Nuevo México, para realizar inspecciones al ganado procedente de México, luego de que las importaciones fueran suspendidas por el riesgo de ingreso del gusano barrenador.
La reapertura permitirá aumentar el suministro de ganado en Estados Unidos, pero no reducirá de inmediato los precios de la carne de res. Los animales mexicanos requieren entre cinco y ocho meses para estar listos para el sacrificio, según especialistas.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció la semana pasada que reanudará el comercio de ganado en Santa Teresa. El puerto había permanecido cerrado desde el año pasado.
No va a haber ningún cambio en el suministro de carne de vacuno procedente de ese ganado que cruza la frontera a corto plazo", dijo Jeff Stolle, vicepresidente de marketing de Nebraska Cattlemen, una asociación del sector.
Escasez de ganado en Estados Unidos
En enero, Estados Unidos tenía 86.2 millones de cabezas de ganado, la cifra más baja en 75 años.
Los productores estadounidenses han utilizado ganado mexicano para complementar el suministro. Durante los últimos cinco años, el puerto de Santa Teresa concentró alrededor de 43% de las importaciones de ganado, de acuerdo con datos del USDA.
Con la reapertura, se espera que ingresen por Santa Teresa entre 750 y mil 600 cabezas de ganado al día. Antes del cierre, el puerto podía recibir hasta 3 mil cabezas diarias.
El USDA implementará protocolos de tratamiento para comprobar que los animales estén libres de infestación.
Jeff Witte, secretario de Agricultura de Nuevo México, dijo que el volumen previsto de importaciones no tendrá un impacto porcentual significativo sobre el suministro de ganado. También señaló que el ingreso de animales mexicanos puede ayudar a los cebaderos que operan por debajo de su capacidad.
El impacto porcentual de esto no es tan grande", señaló Witte. Las importaciones podrían ayudar a aliviar la presión sobre los cebaderos que operan por debajo de su capacidad, añadió.
Estados Unidos reanudó hace un mes las importaciones de ganado mexicano por un puerto ubicado en Douglas, Arizona. Hasta ahora, alrededor de 6 mil 500 cabezas de ganado han ingresado por ese punto.
La oferta de ganado en Estados Unidos también se ha reducido por la sequía. Los productores han mantenido rebaños cada vez más pequeños durante los últimos siete años.
Precio de la carne de res
El costo de la carne molida de res se disparó el mes pasado hasta alcanzar los 7 dólares por libra, su nivel más alto registrado, en medio de la suspensión de las importaciones.
La reapertura de Santa Teresa no reducirá los precios de manera inmediata. El ganado mexicano necesita entre cinco y ocho meses para estar listo para el sacrificio.
Jeff Stolle, vicepresidente de marketing de Nebraska Cattlemen, señaló que el ganado que cruce la frontera no generará un cambio inmediato en el suministro de carne de res.
El precio de los alimentos es uno de los temas que generan preocupación de cara a las elecciones de mitad de mandato de noviembre.
El presidente Donald Trump ha aplicado distintas medidas para intentar reducir los precios, entre ellas importaciones con aranceles bajos y una investigación sobre las empresas empacadoras de carne.
Con información de Reuters.