Los 135 médicos con salmonela “se encuentran en buenas condiciones”: Kershenobich

Los 135 médicos afectados por un brote de salmonela en un comedor del Hospital General de México “Doctor Eduardo Liceaga” en la Ciudad de México se encuentran en buenas condiciones, incluidos los 41 hospitalizados, precisó el secretario de Salud, el doctor David Kershenobich. 

Todos ellos se encuentran en buenas condiciones. El motivo de la hospitalización fue fundamentalmente la rehidratación ante el brote diarreico. Se atendieron de inmediato, ninguno estuvo grave. Cuando empezaron a llegar hubo que distribuirlos en cualquier espacio que tuviéramos para rehidratarlos. Fue cuando algunos de ellos fueron enviados a terapia intensiva, pero no por la gravedad sino por la necesidad de rehidratación. Todos ellos están ya en habitación normal, de los 41 que quedan”.

El doctor Kershenobich explicó que al interior del Hospital General de México existe un comedor central, que no resultó afectado por el brote, y otro especial para los residentes y que obedece a las necesidades horarias del personal. Fue ahí donde se rastrearon los alimentos contaminados.

Fue donde se presentó este episodio de Salmonela. De inmediato tomamos una serie de medidas: la primera fue llevar a cabo exámenes de las personas afectadas que nos permitió identificar la cusa, y en ellos se encontró que tenían salmonela. Una vez identificada, lo que hicimos con el Servicio de Epidemiología fue recolectar todos los alimentos porque no sabíamos de qué alimento venía. Sospechábamos por ser salmonela, que fueran huevos; y efectivamente en el desayuno se habían ingerido. El día de hoy tendremos los resultados finales de las pruebas”.

En entrevista con Pascal Beltrán del Río para la Primera Emisión de Imagen Radio, el secretario precisó que los médicos que fueron ya dados de alta están en sus casas y será hasta la siguiente semana cuando regresen a sus actividades normales en el Hospital General.

Respecto a la operación del comedor subrogado, el titular de la SSa detalló que el mismo hospital hace las supervisiones pertinentes y se mantienen actualizadas las bitácoras de sus servicios, “también tenemos cultivos que se hacen periódicamente”. Estos datos son los que ayudarán a las investigaciones sobre el brote.

“La salud es uno de los privilegios más importantes que podemos tener”: David Kershenobich

A más de seis años del primer caso de Covid-19 en el mundo, aún atendemos las vulnerabilidades a las que nos enfrentó esta enfermedad. Al respecto, el doctor David Kershenobich reflexionó sobre lo aprendido al paso del tiempo.

Cuando me pregunta cuál ha sido la principal lección, ha sido el entender que la salud es uno de los privilegios más importantes que podemos tener. Creo que la población entendió en ese momento lo que significaba preservar la salud. Hubo factores de riesgo asociados más allá de la infección por Covid; en ese momento nos afectó teniendo una alta prevalencia de comorbilidades, teníamos sobrepeso, diabetes, hipertensión arterial”.

Otro punto que aprendimos durante estos años, dijo, es la necesidad de prevenir las enfermedades, “estábamos muy acostumbrados a que la atención médica era la parte fundamental, y ahora hemos aprendido que la parte preventiva es tan importante o hasta más”.

La otra es la atención temprana. El reconocimiento de que nos conviene acudir antes de, o cuando empiezan las molestias. Pero la alimentación es algo muy significativo, durante esta administración hemos insistido mucho en la importancia que tiene una nutrición adecuada, y la mejor manera de abordar ese problema es desde la infancia”.

Bajo análisis el gravamen a productos altos con sodio

El doctor Kershenobich aseguró que todavía no es segura la aplicación de un Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) sobre productos con alto contenido de sodio, con el fin de desalentar su consumo en beneficio de la salud de los mexicanos.

Lo estamos estudiando en este momento. Lo estamos evaluando porque no nada más es decir el impuesto va o no va; sino qué se espera, qué resultados tendría. En este momento no está tomada una decisión todavía pero sí estamos estudiando todo el aspecto que tiene que ver con alimentación, no nada más el impuesto sino guías saludables”.

Finalmente, el secretario de Salud también adelantó que se trabajará en reforzar la llamada dieta de la milpa, y que ayudaría a disminuir a frecuencia de las enfermedades crónicas entre los mexicanos.