Gastronomía
Historia y evolución del chile en nogada, la joya de la gastronomía mexicana
Entre leyendas, documentos históricos y un enorme sentido nacionalista, la historia del chile en nogada es una muestra de cómo este platillo nació del mestizaje y hoy se mantiene vivo y en evolución.
Vida y Bienestar 6 min de lectura
¿Por qué la generación Z no bebe alcohol? Así se adapta la industria a ellos
El consumo de bebidas alcohólicas ha ido a la baja, especialmente entre los jóvenes. En respuesta, la industria ha tenido que adaptarse a los nuevos gustos y valores.
Vida y Bienestar 5 min de lectura
¿Quién es el chef José Andrés? Con estrellas Michelin y la ONG World Central que apoya a Venezuela
Conoce al chef José Andrés y cómo su ONG World Central Kitchen despliega un histórico apoyo alimentario frente a la emergencia en Venezuela.
Vida y Bienestar 6 min de lectura
¿Has ido a este mercado? Es el más antiguo de la Ciudad de México y pocos conocen su historia
¿Sabías que uno de los mercados más visitados de la CDMX también es el más antiguo? Te contamos su historia, dónde está y todo lo que puedes encontrar.
Vida y Bienestar 4 min de lectura
Guía MICHELIN espera un crecimiento del 30% de cara a la Copa Mundial
México cuenta actualmente con alrededor de 280 establecimientos reconocidos por Michelin.
Negocios en Imagen 1 min de lectura